Canja - parte 2 - Os vegetais

Você vai precisar de uma cenoura, três cebolas, três batatas médias, oito dentes de alho, dois ramos de salsinha e dois talos de salsão cortados (costumo congelar os talos do salão já cortados - separo porções em sacos plásticos e guardo no freezer). Descasque a cenoura as batatas as cebolas e os dentes de alho. Corte somente a cenoura, em duas ou três partes. Deixo as batata e e as cebolas inteiras. Elas podem se desmanchar na panela de pressão em porções menores. Não queremos isso.