quinta-feira, 23 de julho de 2009

Fondue no pão - acompanhamentos

Esse fondue pode ser degustado: com batatas cozidas, cenoura crua, com pão, torradas, ou ainda, cubos de carnes. Particularmente eu utilizo uma colher para espalhar o queijo sobre os acompanhamentos, mas nada impede a utilização dos famosos garfos ou espetos. O melhor de tudo, embora não tão elegante, é cortar o próprio pão utilizado para o preparo do fondue. Imperdível. Comentei que cada receita serve 4 pessoas. Servi o prato acima para um grupo de 8 pessoas e, por consequência, assei os dois pães em conjunto. Enquanto servia um dos pães o outro ficou no forno desligado. Caso o queijo endureça, leve novamente ao forno numa temperatura mais alta (desde que seja só para aquecê-lo). Bom apetite!

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