Salada - Parte 3 - O tempero

A beterraba é naturalmente doce mas ganha contraste com o contato com o sal grosso. A cebola queimada tende a ganhar sabor adocicado. Nesse caso, recomendo utilizar o limão como tempero. Ele corta o excesso de sal da beterraba e devolve a acidez da cebola. Bom apetite. Um prato simples e muito saboroso.