Mais salada?

Que fique bem claro: é salada sim, mas é extremamente calórica. Minha irmã queria comer uma salada com camarões e um molho branco que não sabia dizer o nome. Pela descrição do molho lembrei da Salada Waldorf. Essa salada, segundo a literatura, foi criada no Hotel Waldorf Astoria. O debate sobre a autoria dessa receita é polêmico. Há quem diga ser criação do grande Chef Francês Escoffier. Pouco provável. Para criar mais polêmica resolvi modificar a receita. Na verdade não tinha todos os ingredientes da receita original e a proposta era fazer uma salada com camarões. Dei sorte: muitas texturas e muito sabor na salada. Mas isso é uma história para amanhã!