Mais uma receita com a nova conhecida "massa quebrada" (vide postagem do dia 23/06/09)! Em uma superfície limpa, abra um pedaço da massa utilizando as pontas dos dedos. Precisar não precisa, mas caso seja possível, use um rolo para esticar a massa. Disponha o "lençol" sobre uma forma (o tamanho é de livre escolha) deixando que a massa cubra completamente toda a superfície. 
Pressione a massa em direção à borda da forma com o cuidado de retirar eventuais bolhas de ar. A massa deve aderir à toda superfície da forma. Use uma faca para retirar o excesso de massa e finalize com perfurações feitas com as pontas de um garfo. Nossa torta está pronta para ir ao forno. Isso mesmo: ela é pré-assada sem recheio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário