Biscoitos de canela

Biscoitos crocantes e deliciosos. Leia as postagens dos dias 14/05/09 e 23/06/09 (Açúcar abaunilhado e massa quebrada). Abra a massa mas mantenha uma espessura grossa. Use um aro para cortar os biscoitos. O quê? Aahh! Você não tem o "aro"? Tudo bem... Pegue um copo de servir pinga, funcionará perfeitamente. Ok! Você não vai admitir que tem copos de servir cachaça em casa. Então use aquelas taças de servir licor que você ganhou de presente de casamento e nunca usou... Mergulhe os biscoitos no açúcar abaunilhado. Finalize com uma "chuva" de canela em pó. Disponha os biscoitos numa bandeja e leve ao forno pré-aquecido (180º). Asse por aproximadamente 15 minutos (verifique se a textura está crocante). Espere esfriar (se resistir) e sirva.