Feijão - antes do tempero

Nosso feijão está quase pronto. Antes de temperá-lo recomendo fazer uma pescaria: retirar a folha de louro. O sabor do louro se desprende lentamente, mas se deixarmos no feijão poderá ficar muito forte e amargo. Além de ser muito aromático, as propriedades terapêuticas do louro auxiliam na digestão do feijão . Mas ninguém vai gostar de morder essa folha durante a refeição.