terça-feira, 9 de junho de 2009

Batatinhas "aperitivo" - Montagem

Não tem nada mais fácil do que montar a conserva. Disponha as batatinhas cozidas num recipiente que possa ser fechado. Adicione uma quantidade generosa de azeite. Outra de vinagre. Coloque os dentes de alho cozidos. Finalize com o caldo reduzido. Está pronto. Consuma só no dia seguinte. Lembro da minha expectativa em comer as batatinhas. não conseguia entender essa espera: se já estava pronto, por que teria que esperar pelo menos um dia para comê-las. Coisas da infância. É claro que eu não esperava... Bom apetite!

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