Massa Caseira - Parte 14

Essa parte é bem divertida (além de ser muito fácil e rápido): desenrolar a massa. Abra cada "rolinho" como se fosse um iô-iô. Deixe as tiras esticadas e deixe secar por 30 minutos. Está pronta para o cozimento. Atenção: preparamos massa fresca com ovos. Essa massa é muito perecível e deve ser consumida - no máximo - dia seguinte. Para isso, mantenha as tiras do macarrão em local fresco e seco até o dia seguinte. Apesar da grande quantidade de fotos, o preparo é extremamente rápido e simples. Prometo, muito em breve, postar sugestões de molhos. Você pode consultar a publicação de 01/05/2009, que mostra o molho pesto (absolutamente delicioso). Desejando um molho mais rápido, coloque um naco de manteiga sobre a massa quente até derreter. Bom apetite!