Tortilha - salsa e cebolinha

Tradicionalmente a tortilha espanhola não é preparada com salsinha e/ou cebolinha. Particularmente acho que fica muito bom. Concede frescor e crocância ao prato. Utilize somente as folhas da salsinha. Despreze os talos. Corte a raiz (base) da cebolinha. Em seguida corte finas rodelas começando pela base. Utilize a gosto.