Eu sei. Essa cena não é bonita de se ver. Não enche os olhos mas é didática: mostra exatamente a consistência que a sobremesa deve ter após o cozimento. 
Use uma colher para distribuir o arroz sobre a travessa. Sim, você pode distribuir o arroz em porções individuais. Deixe esfriar naturalmente (recomenda-se cubrir a sobremesa durante o resfriamento).
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